진료 끝나고 배고플 때 맡는 버거킹 냄새는 저도 참기 힘들더라고요. 패스트푸드라고 무조건 나쁘게만 볼 일은 아니에요. 햄버거는 단백질을 보충하기에 꽤 효율적인 면이 있거든요. 바쁜 일상에서 시간도 아끼고 속도 든든히 채워주는 고마운 한 끼가 되기도 하죠. 다만 조심할 부분은 분명합니다. 강한 소스와 정제 밀가루 번은 한의학에서 말하는 노폐물인 담음(痰飮)을 쌓이게 하거든요. 특히 튀긴 패티나 과한 시즈닝은 소화 기능을 떨어뜨리는데, 비허(脾虛) 증상이 있는 분들에겐 대사 정체를 일으키는 주범이 됩니다. 이럴 땐 '영리한 타협'이 필요해요. 소고기 대신 닭가슴살 패티를 고르고 빵은 한쪽을 과감히 떼어내고 드셔보세요. 소스도 반만 넣어달라 요청하면 훨씬 깔끔합니다. 감자튀김을 코울슬로나 샐러드로 바꾸는 센스도 잊지 마시고요. 결국 몸의 순환을 막는 기체(氣滯) 상태를 피하는 게 핵심입니다. 저도 다이어트한다고 참다가 와퍼를 두 개나 해치우는 삽질을 해본 적 있어 그 마음 잘 알아요. (웃음) 무작정 참기보다는 상황에 맞는 메뉴를 고르는 습관을 들여보세요. 내원하시면 환자분 체질에 딱 맞는 외식 조절법을 함께 고민해 드릴게요.