鶏むね肉ダイエットは、筋肉の減少を防ぎカロリー管理がしやすいという大きなメリットがあります。しかし、漢方医学的な視点では注意点もあります。まず、鶏肉は性質が温かいため、もともと体に熱がこもりやすい方が過剰に摂取すると、熱が顔や頭にのぼる「上熱感」を引き起こしやすくなります。また、脂質が少なく水分も控えめな部位であるため、長期摂取は体内の潤いである「津液（しんえき）」を消耗させ、体を乾燥（燥）させてしまう原因にもなります。 特に、消化器系が弱い「脾虚（ひきょ）」の方は要注意です。脾臓の機能が低下していると、高タンパクな食材をうまく吸収できず、未消化物が「痰飲（たんいん）」という老廃物となって体内に溜まり、むくみや体の重だるさを引き起こします。また、血流が滞りやすい「瘀血（おけつ）」体質の方にとっても、パサついた食事は便秘を悪化させる要因となることがあります。 万人に完璧な食べ物というものは存在しません。鶏むね肉を食べた後にお腹にガスが溜まったり、ひどく疲れを感じたりする場合は、無理に固執せず、ご自身の消化力に合わせた調理法（蒸したりスープにするなど）を取り入れたり、体質の弱点を補う他の食材を組み合わせる知恵が必要です。