Q. 社会生活を送っていると出前や外食を避けられないことが多いのですが、これらをダイエットメニューとして活用する方法はあるのでしょうか？

外食や出前を完全に断てれば半分は成功と言えますが、現実的には簡単ではありませんよね。私も韓医師ですが、会食の席で苦労した経験があるため、そのお気持ちはよく分かります。大切なのは、ご自身の体の状態に合わせて食事を調整することです。 まず開始から1〜2週目は、体内に溜まった「痰飮（たんいん：老廃物が停滞した状態）」を取り除く時期です。この時は、出前メニューの中でも찌개（チゲ）のような煮込み料理よりは、蒸し料理や焼き料理、特に味付けが控えめなシャブシャブや包みご飯（ッサムパプ）などのメニューをお勧めします。不要な塩分を控えることで、むくみが早く解消されます。 3〜4週目からは、代謝能力を高める段階に入ります。この際、「脾虚（ひきょ：消化器機能が低下した状態）」の傾向がある方は、急な高タンパク食で胃もたれすることがあります。そのような場合は、温性質の野菜を添えたメニューを選び、消化力を補う必要があります。 一ヶ月後、安定期に入れば「戦略的な外食」が可能です。例えば、チキンが食べたくなったら揚げたものではなくローストチキンを、中華料理であればジャジャン麺よりもチャンポンの具材を中心に召し上がるなどです。 結論として、核心は「瘀血（おけつ：血の流れが滞り濁った状態）」を除去し循環を助ける韓薬のサポートを受けながら、体が受け入れられる食事の範囲を広げていく過程にあります。具体的なメニュー選びについては、ご来院時に患者様の体質に合わせて一緒に検討させていただきます。