담적병
Q. 고기를 아예 안 먹어야 하나요?
A.
아닙니다. 위장 점막 재생에는 단백질이 필수입니다. 다만, 기름진 삼겹살이나 튀긴 고기 대신 수육, 샤브샤브처럼 삶은 고기를 드세요.
📝 상세 답변
고기는 죄가 없습니다. 조리법이 문제입니다.
기름에 튀기거나 구운 고기는 소화가 어렵지만, 푹 삶아서 지방을 뺀 살코기는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 꼭꼭 씹어서 소량씩 드시면 위장 회복에 큰 도움이 됩니다.
의료진 감수
최연승
대표원장