Q
위염을 앓고 나서부터는 조금만 기름지거나 딱딱한 걸 먹으면 바로 탈이 나서 죽이나 부드러운 음식 위주로만 먹고 있어요. 3kg을 찌우려면 고기 같은 고칼로리 음식을 억지로라도 먹어야 할 것 같은데, 저처럼 위장이 예민한 취업준비생도 식단을 어떻게 조절해야 건강하게 살이 붙을까요?
A.
무조건 고칼로리를 먹는다고 살이 찌는 것은 아닙니다. 현재의 약해진 위장에는 '양'보다 '흡수율'이 중요하므로, 소화하기 편한 단백질 위주로 조금씩 자주 드시는 것이 훨씬 효과적입니다.
살을 찌우기 위해 억지로 고지방 음식을 먹는 것은 불난 위장에 기름을 붓는 격입니다.
지금 환자분께 필요한 것은 칼로리 폭탄이 아니라 위장이 놀라지 않게 달래며 영양을 넣어주는 것입니다.
흰 죽보다는 계란이나 두부, 흰 살 생선처럼 부드러운 단백질이 포함된 식단이 안색 개선과 근육 유지에 더 도움이 됩니다.
한의학에서는 비위의 기운을 북돋아 음식물의 정수를 잘 뽑아내도록 돕는 치료를 합니다.
이렇게 위장 문턱이 낮아지면 억지로 많이 먹지 않아도 평소 먹는 양에서 흡수되는 비율이 높아져 자연스럽게 살이 차오르게 됩니다.
면접 정장 핏을 살리기 위해 조급해하지 마시고, 속이 편안한 음식을 꼭꼭 씹어 드시는 것부터 다시 시작해 봅시다.
