Q
가끔 자식들이 해운대 맛집이라고 저를 데려가는데, 기름진 고기나 밀가루 음식을 보면 겁부터 나요. 주부 노릇 하느라 남이 해준 밥 편하게 먹고 싶은 마음은 굴뚝같은데, 외식할 때 장간막염 환자가 그나마 안전하게 선택할 수 있는 메뉴가 뭐가 있을까요?
A.
외식 시에는 '익힌 음식'과 '담백한 단백질' 위주로 선택하시는 것이 좋습니다. 기름진 튀김이나 찬 음식은 반드시 피하셔야 합니다.
72세 주부님께서 자녀분들과 즐겁게 식사하시는 것도 큰 보약인데, 음식 걱정 때문에 망설여지신다니 안타깝습니다.
외식을 하실 때는 기름기가 적은 수육, 생선구이, 혹은 부드러운 두부 요리 같은 메뉴가 가장 안전합니다.
샤브샤브처럼 채소를 푹 익혀 먹는 음식도 당뇨와 장간막염 모두에 좋은 선택입니다.
다만 밀가루가 많은 면 요리나 차가운 회, 맵고 자극적인 양념은 장간막 염증을 자극할 수 있으니 조금씩만 드시는 것이 좋습니다.
저희 한의원에서 처방해 드리는 상비약을 식사 전후로 챙기시면, 가끔 하는 외식 정도는 큰 탈 없이 즐기실 수 있을 겁니다.
