Q
원장님, 제가 당뇨 때문에 평생 현미밥이랑 채소 위주로 먹어왔거든요. 그런데 장간막염 진단받고 나서는 섬유질 많은 게 오히려 장에 부담을 줄 수 있다고 하니, 70대 주부로서 매일 식탁 차리는 게 너무 큰 스트레스예요. 당 수치도 잡으면서 장간막 염증도 안 건드리는 식사 방법이 정말 있을까요?
만성장간막염 음식 / 유발 요인
A.
당뇨와 장간막염 사이의 식단 갈등은 충분히 해결 가능합니다. 핵심은 섬유질의 '질'과 '조리법'을 바꾸어 장의 부담을 줄이는 것입니다.
평생 당뇨 관리를 위해 거친 음식을 드셔오셨는데, 장간막염으로 장 주변이 예민해진 상태에서는 그 건강식이 오히려 독이 될 수 있어 혼란스러우시지요.
72세 고령의 연령대를 고려하면 소화 흡수력이 예전 같지 않으므로, 당분간은 현미보다는 7분도미나 잘 불린 잡곡을 쓰시고 채소도 생것보다는 푹 익히거나 데쳐서 부드럽게 드시는 것이 좋습니다.
한방 치료는 비위의 기운을 북돋아 장간막 주변의 순환을 돕기 때문에, 치료가 진행될수록 장이 받아들일 수 있는 음식의 범위가 넓어질 것입니다.
너무 엄격한 식단 제한으로 기력이 더 떨어지지 않도록, 저희가 체질과 현재 염증 상태에 맞는 구체적인 식단표를 안내해 드릴 테니 걱정 내려놓으셔도 됩니다.
