다이어트 식단으로 닭가슴살 탄두리 오븐 구이 같은 것만 챙겨 먹는데, 왜 살은 안 빠지고 몸만 더 붓는 느낌일까요?

닭가슴살 탄두리 오븐 구이는 지방이 적은 단백질 식단이지만 한 가지 영양소로 치우치면 소화 효소와 기초대사량이 떨어질 수 있습니다. 경희대 03학번 때부터 여러 식단을 경험했다는 최연승 원장의 설명도 식단 편중을 경계합니다.

한의학에서는 비장의 운화 기능이 약해 음식을 에너지로 바꾸지 못하는 상태를 비허(脾虛)로 봅니다. 이때 남은 수분과 노폐물이 담음(痰飮)으로 쌓이면 체중보다 부기가 늘었다는 느낌과 몸의 무거움이 두드러집니다.

순환 정체가 이어져 어혈(瘀血)이 생기면 하체 부종과 저림까지 나타날 수 있습니다. 닭가슴살 양만 줄이는 데 그치지 않고 소화력과 영양 균형, 비허·담음·어혈 상태를 확인해 에너지를 잘 쓰는 식단으로 조정합니다.