원장님, 다이어트 중에 치팅데이는 정말 필요한가요? 메뉴는 어떻게 정해야 몸에 무리가 안 갈까요?
치팅데이는 원래 정체기를 뚫고 대사율을 반짝 높이려고 나온 개념이에요. 그런데 고생한 나를 위한 보상 심리가 폭식으로 이어지는 경우가 참 많더라고요. 갑자기 고탄수화물을 몰아넣으면 혈당이 치솟고(A), 인슐린이 쏟아지며(B), 지방이 쌓이는(C) 속도만 빨라집니다. 한의학에서는 이를 소화기가 감당 못한 노폐물인 담음(痰飮)이라 보는데, 공들여 잡은 감량 흐름을 방해하기 딱 좋답니다.
저도 예전엔 치팅데이라고 하면 '오늘이 마지막이다' 싶어 삼겹살에 냉면까지 정말 배 터지게 먹었거든요. 다음 날 퉁퉁 부은 얼굴로 체중계 위에서 얼마나 후회했는지 몰라요. 환자분들은 저 같은 실수를 안 하셨으면 하는 마음에서 치팅데이의 진짜 의미를 짚어드릴게요.
서양의학에선 굶는 다이어트가 길어지면 몸이 생존 모드로 들어가 대사량을 줄인다고 봅니다. 이때 에너지를 일시적으로 넣어 대사 스위치를 다시 올리는 게 치팅의 진짜 역할이죠. 그런데 자극적인 음식을 마음껏 즐기면 혈당이 요동치면서 인슐린이 과하게 분비됩니다. 결국 남은 에너지는 고스란히 체지방으로 쌓이는 역효과가 나기 쉬워요.
한의학 관점으론 소화기가 약해진 비허(脾虛) 상태에서 생기는 과부하 문제입니다. 예민해진 비장에 갑자기 기름진 음식이 쏟아지면 소화되지 못한 찌꺼기가 담음(痰飮, 몸속 노폐물)으로 변해 쌓여요. 이 노폐물이 기혈 순환을 막으면 피가 탁해지는 어혈(瘀血)이 생겨 몸이 천근만근 무겁고 붓기도 하는 법입니다.
그러니 치팅 메뉴는 '평소 못 먹던 나쁜 음식'이 아니라 '부족했던 양질의 영양소'로 채워주세요. 단백질이 꽉 찬 소고기나 회에 신선한 채소를 곁들이는 식단을 가장 추천해요. 그래야 비위(脾胃) 기능을 보호하면서 다이어트 기운을 쭉 이어갈 수 있거든요. 무조건 참다 폭발하기보단 지친 내 몸을 달래고 에너지를 충전하는 시간으로 삼아보길 바랍니다.
의료진 검토