Q. 다이어트 한다고 빵까지 신경 써서 골랐는데, 왜 생각보다 살이 안 빠질까요?
백록담한의원
최연승 대표원장
다이어트 · 체질개선 · 해독 전문
단순히 칼로리가 낮은 빵을 고른다고 해결되지 않는 이유는 '인슐린 반응'과 '소화 효율' 때문이에요. [영양학적 관점] 정제 탄수화물 → 혈당 급상승 → 인슐린 과다 분비 → 지방 축적 [한의학적 관점] 소화 기능 저하(비허) → 노폐물 생성(담음) → 대사 속도 저하 → 체중 정체 결국 빵의 종류보다 내 몸이 그 탄수화물을 어떻게 처리하느냐가 핵심입니다.
📝 상세 답변
저 또한 예전에 다이어트를 한다며 샐러드와 통곡물 빵만 고집하며 시행착오를 겪은 적이 있습니다. 하지만 이상하게 몸은 더 붓고 기운만 없더군요. 어지러운 상태로 거울을 봤을 때 살은 그대로인 것을 확인하면 참 허탈해지기 마련입니다.
현대 의학적으로 보면, 아무리 낮은 칼로리의 빵이라도 내 몸의 인슐린 저항성이 높으면 탄수화물을 에너지로 쓰지 못하고 바로 지방으로 저장합니다. 이는 효율이 떨어진 엔진에 좋은 연료를 넣어도 차가 제대로 나가지 않는 것과 비슷합니다.
한의학에서는 이러한 상태를 비허(脾虛)라고 합니다. 비장, 즉 소화 흡수 기능이 약해진 상태를 말하는데요. 이렇게 되면 음식물이 에너지로 제대로 전환되지 못하고, 몸속에 끈적한 노폐물인 담음(痰飮)이 쌓이게 됩니다. 이 담음이 혈액순환을 방해하는 어혈(瘀血)과 만나면 대사가 더욱 느려져, 적게 먹어도 살이 잘 빠지지 않는 체질이 됩니다.
결국 '무엇을 먹느냐'보다 '내 몸이 그것을 태울 준비가 되었느냐'가 더 중요합니다. 무작정 칼로리를 줄이기보다, 먼저 정체된 대사 기능을 깨우고 소화기 기능을 회복하는 것이 우선입니다. 현재 내 몸의 상태가 어떤지 함께 고민해 보겠습니다.