Q. ダイエットのためにパンまで気をつけて選んでいるのに、どうして思ったように痩せないのでしょうか？

実は私も以前、ダイエットのためにサラダと全粒粉パンだけにこだわり、努力したのに結果が出なかった経験があります。不思議と体はむくみ、気力だけが低下して、鏡を見ても体重が変わっていないことにひどく落胆したものです。 現代医学的に見ると、たとえ低カロリーのパンであっても、体に「インスリン抵抗性」が高まっていると、炭水化物をエネルギーとして利用できず、すぐに脂肪として蓄えてしまいます。これは、効率の落ちたエンジンに高級な燃料を入れても、車がうまく走らない状態に似ています。 韓医学では、このような状態を「脾虚（ひきょ）」と考えます。脾（ひ）、つまり消化吸収機能が弱まった状態で、こうなると食物が適切にエネルギーへ変換されず、体内に「痰飲（たんいん）」という粘り気のある老廃物が蓄積します。この痰飲が、血行を妨げる「瘀血（おけつ）」と結びつくと、代謝がさらに鈍くなり、「少なく食べても痩せにくい体質」になってしまうのです。 結局、「何を食べるか」よりも「自分の体がそれを燃やす準備ができているか」の方が重要です。むやみにパンのカロリーを制限するよりも、まずは停滞した代謝機能を呼び覚まし、消化器機能を回復させることが先決でしょう。今のご自身の体がどのような状態にあるのか、一緒に考えていきましょう。