Q. 요즘 들기름 다이어트가 유행하던데, 정확히 어떤 원리로 살이 빠지는 건가요?
백록담한의원
최연승 대표원장
들기름에 풍부한 오메가-3 지방산이 몸속 염증을 가라앉히고 대사 흐름을 부드럽게 풀어주는 게 핵심이에요. [몸에서 일어나는 일] 1. 좋은 불포화지방이 들어오면 인슐린 저항성이 누그러져요 2. 혈액 순환이 살아나고 염증이 잦아들면서 기초대사량이 제자리를 찾습니다 3. 포만감이 길게 가니까 탄수화물에 손이 덜 가게 되죠 기름을 먹어서 살이 빠진다기보다는, 몸을 '살이 덜 찌는 환경'으로 바꿔주는 보조 수단이라고 봐주시면 좋겠어요.
📝 상세 답변
저도 한때 유행하는 식단법이 나올 때마다 '정말 효과가 있을까?' 궁금해하며 직접 테스트해 보곤 했습니다. 들기름 다이어트의 핵심은 우리 몸의 '기름칠'을 바꾸는 것에 있습니다.
현대 의학적으로 보면 들기름에 풍부한 알파-리놀렌산(오메가-3)이 세포막의 염증을 줄여주는 역할을 합니다. 염증이 완화되면 인슐린이 제 기능을 찾고 당 대사가 원활해지면서, 체중 관리에 유리한 몸 상태가 됩니다.
한의학에서는 이를 '담음(痰飮)'을 다스리는 과정과 비슷하게 봅니다. 담음은 몸속에 불필요하게 쌓인 노폐물을 말하는데, 정체된 기운을 풀어줘야 살이 잘 빠지는 체질로 돌아올 수 있습니다. 특히 소화 기능이 떨어진 비허(脾虛, 비장 기능 저하) 상태인 분들은 무작정 굶기보다 좋은 지방을 적당히 섭취하며 기운을 돋우는 것이 훨씬 효율적일 때가 많습니다.
물론 주의할 점도 있습니다. 아무리 좋은 기름이라도 과하게 섭취하면 결국 전체 지방 섭취량만 늘어나게 됩니다. 특히 어혈(瘀血, 정체된 혈액)이 많아 몸이 무거운 분들에게는 기름진 식단이 오히려 부담이 될 수 있습니다.
결국 정답은 '내 몸 상태에 맞는 적정량'을 찾는 것입니다. 현재 나의 대사 능력이 기름을 태울 준비가 되었는지부터 먼저 점검해 보시길 권합니다.