매번 닭가슴살만 먹다 포기하기 일쑤인데, 한의원에서는 다이어트 식단을 어떤 단계로 접근하나요?
닭가슴살 식단이 반복해서 무너지면 담음을 비우고, 비허를 보완해 소화와 대사를 높이며, 어혈을 정리한 뒤, 따뜻한 음식으로 몸의 온도를 맞추는 4단계로 접근합니다.
첫 단계는 몸속 대사 찌꺼기인 담음(痰飮)을 배출하는 비우기입니다. 노폐물이 쌓여 순환이 막힌 상태에서 좋은 음식만 더하기보다 먼저 몸을 가볍게 하는 흐름입니다.
두 번째는 소화기인 비장의 기운이 약한 비허(脾虛)를 보완해 영양분을 에너지로 쓰도록 돕는 단계이고, 세 번째는 혈액 순환이 정체된 어혈(瘀血)을 풀어 손발과 부종의 흐름을 살피는 단계입니다.
네 번째는 몸에 맞는 식단의 성질을 정하는 과정입니다. 닭가슴살과 찬 샐러드만 고집하면 속이 냉해지고 대사가 떨어질 수 있어, 익힌 채소와 따뜻한 성질의 음식을 곁들여 체온과 소화 상태를 맞춥니다.
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