Q. 다이어트 식단으로 닭가슴살만 먹으라는데, 한의원에서는 식단을 어떻게 짜야 하나요?

저도 예전에 의욕만 앞서서 닭가슴살과 고구마만 먹어본 적이 있어요. 처음엔 빠지는 것 같다가 어느 순간 기운이 쭉 빠지고 어질어질하더라고요. 소위 말하는 '식단 삽질'을 좀 해봤죠.

한의학적으로 보면 사람마다 소화기의 상태가 다 다릅니다. 특히 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해져 있는 분들은 고단백 식단을 소화시키지 못해 오히려 몸에 노폐물이 쌓여요.

백록담에서 제안하는 식단 접근법은 다음과 같습니다.

1. 현재의 소화력 확인하기: 식후 더부룩함이나 가스가 많은지 체크해요. 담음(痰飮)이라 하여 체내에 불필요한 수분과 노폐물이 정체되어 있다면 단백질 섭취량을 조절해야 합니다.

2. 체질별 단백질원 선택하기: 닭가슴살이 정답은 아니에요. 소화력이 낮다면 익힌 생선이나 두부처럼 부드러운 단백질부터 시작하는 것이 좋습니다.

3. 어혈(瘀血) 제거와 순환 돕기: 단순히 덜 먹는 게 아니라, 혈액순환을 방해하는 어혈을 풀어줘야 대사가 살아납니다. 이때 따뜻한 성질의 식재료를 곁들여 몸을 데워주는 것이 핵심이에요.

4. 심리적 허기 구분하기: 가짜 배고픔과 진짜 배고픔을 구분하는 법을 익힙니다. 한약은 이 과정에서 식욕을 조절하고 대사를 끌어올리는 보조적인 역할을 수행하게 됩니다.

결국 중요한 건 '내가 계속 유지할 수 있느냐'인 것 같습니다. 내 몸이 거부하는 식단을 억지로 밀어 넣지 마세요. 내원하시면 현재 소화 상태를 먼저 진단하고, 가장 편안한 식사 방법을 같이 찾아봐요.