다이어트할 때 닭가슴살만 먹는 게 너무 힘들더라고요. 한의사 입장에서 추천하시는 식단이나 방법이 있을까요?

저도 예전에 의욕만 앞서 닭가슴살만 고집하다가, 이틀 만에 고기 냄새만 맡아도 어지러웠던 기억이 납니다. 시행착오를 겪고 나서야 깨달은 점이 있습니다. 닭가슴살 식단은 근육 손실을 막으면서 포만감을 챙기기에 매우 효과적이라는 확실한 장점이 있습니다.

하지만 단점 또한 무시할 수 없습니다. 소화력이 약한 분들은 금세 배가 더부룩해지거나 변비로 고생하시곤 합니다. 특히 한 가지 음식만 반복해서 섭취하면 영양 불균형이 찾아와 기운이 쉽게 빠질 수 있습니다.

이런 상태를 한의학에서는 비허(脾虛)라고 합니다. 비장, 즉 소화 기능이 약해지면 우리 몸에 담음(痰飮, 노폐물)이 쉽게 쌓이게 됩니다. 소화가 원활하지 않으면 대사 또한 정체되어, 결국 노력해도 살이 잘 빠지지 않는 악순환이 시작됩니다.

그래서 저는 '따뜻한 보완'을 강조합니다. 닭가슴살을 드실 때 생채소보다는 익힌 채소를 곁들여 위장의 온도를 유지하는 것이 핵심입니다. 속이 편안해야 체중 감량 효과도 더 잘 나타나기 때문입니다.

만약 기운이 너무 없거나 식욕 조절이 유독 힘드시다면 한약의 도움을 받는 것도 지혜로운 방법입니다. 체질에 맞춘 한약은 비장 기능을 돕고 노폐물 배출을 원활하게 해줍니다. 무작정 굶고 참기보다, 내 몸과 적절히 타협하며 나아가는 다이어트가 가장 오래 지속될 수 있다고 확신합니다.