Q. 다이어트 식단으로 닭가슴살만 먹으려는데, 한의사로서 어떻게 보시나요?

저도 예전에 의욕만 앞서서 닭가슴살만 씹으며 버티다가 삶의 질이 뚝 떨어지고 머리가 '어질어질'했던 기억이 나요. 한의사라고 식단이 늘 완벽할 리 있나요. 저도 이런저런 시행착오를 겪으며 배운 노하우를 공유할게요.

닭가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부해서 근육을 지키기엔 참 좋아요. 하지만 성질이 퍽퍽하고 건조하다는 게 단점이죠. 평소 소화기가 약한 '비허(脾虛, 비장 기능이 약해진 상태)' 성향인 분들에게는 이게 독이 되기도 합니다. 억지로 먹다간 소화 안 된 음식 찌꺼기가 '담음(痰飮, 몸속의 비생리적인 노폐물)'으로 쌓여서 몸이 붓고 천근만근 무거워지기 마련이거든요.

그래서 저는 체질에 맞게 골라 드시라고 권해요. 몸에 열이 많고 소화력이 좋다면 닭가슴살이 잘 맞겠지만, 손발이 차고 잘 체하는 분들은 소고기나 흰살생선을 드시는 게 훨씬 편안합니다. 여기에 따뜻하게 익힌 채소를 곁들여 보세요. 우리 몸에 '어혈(瘀血, 정체된 나쁜 피)'이 생기지 않도록 혈액순환을 돕는 따뜻한 조리법을 선택하는 것이 무엇보다 중요합니다.

남들이 좋다는 식단을 무작정 따라 하기보다 내 위장이 음식을 기쁘게 받아들이는지부터 살펴보셨으면 좋겠어요. 내 몸 상태가 어떤지 궁금하다면 언제든 들러주세요. 제가 진료실에서 같이 고민해 드릴게요.