Q. 다이어트 중에 서브웨이 같은 샌드위치를 먹고 싶은데, 한의사 선생님은 어떤 조합을 추천하시나요?
백록담한의원
최연승 대표원장
정해진 정답보다는 내 몸의 현재 상태에 맞추는 게 중요해요. 소화력이 좋다면 통밀빵에 채소를 듬뿍 넣은 조합이 좋고, 평소 배가 차고 소화가 더디다면 따뜻한 성질의 재료를 곁들이는 걸 추천합니다. 무조건 저칼로리만 찾기보다 내 체질에 맞는 선택을 하는 것이 핵심이에요.
📝 상세 답변
저도 다이어트 한다고 닭가슴살이랑 샐러드만 먹다가 입맛 다 버렸던 적이 있어서 그 마음 정말 잘 알아요. '이거 먹어도 되나' 고민하며 칼로리 계산기 두드리면 정말 어질어질하죠.
한의학 관점에서 샌드위치 조합의 장점을 먼저 볼게요. 통밀빵이나 풍성한 채소는 식이섬유가 많아 장운동을 돕고, 양질의 단백질을 섭취할 수 있어 기운을 돋우는 데 좋습니다. 특히 적절한 포만감은 폭식을 막아주는 아주 좋은 전략이에요.
반대로 주의할 점도 있어요. 생채소와 찬 소스는 성질이 차갑기 때문에, 비허(脾虛, 비장 기능이 약해진 상태)인 분들이 과하게 드시면 배가 더부룩하거나 설사를 할 수 있습니다. 또, 빵의 글루텐 성분이 체내에서 담음(痰飮, 노폐물이 쌓인 상태)을 유발해 몸이 무겁게 느껴질 수도 있고요.
결국 정답은 '내 몸의 반응'에 있습니다. 평소 소화가 잘 되고 몸에 열이 많다면 가벼운 조합이 좋지만, 몸이 차고 잘 붓는 편이라면 소스를 최소화하고 따뜻한 차와 함께 드시는 게 훨씬 효율적입니다.
내가 지금 어혈(瘀血, 혈액순환이 정체된 상태)이 많은지, 혹은 소화기가 약해져 있는지에 따라 추천 메뉴는 완전히 달라질 수 있어요. 내 체질에 맞는 진짜 맞춤 식단이 궁금하시다면, 내원하셔서 현재 몸 상태를 정확히 체크해보는 건 어떨까요?