저도 한때 다이어트를 위해 닭가슴살만 고집하다가 어지러움증으로 포기했던 기억이 납니다. 그런 점에서 참치쌈장은 맛과 영양을 모두 잡은 효율적인 대안입니다. 참치의 단백질과 콩의 사포닌 성분은 체중 감량으로 인해 기혈(氣血)이 허해지기 쉬운 몸을 든든하게 채워주며, 포만감이 높아 폭식의 고비를 넘기는 데에도 매우 효과적입니다.

다만 주의하실 점도 있습니다. 우선 염분이 문제인데, 쌈장의 짠 성분이 체내 수분을 정체시키면 한의학에서 말하는 노폐물인 담음(痰飮)이 생기기 쉽습니다. 평소 아침마다 손발이 붓는 편이라면 쌈장 양을 대폭 줄이셔야 합니다. 소화력 또한 고려해야 합니다. 비허(脾虛) 증상이 있어 비위가 약하거나 배가 늘 차가운 분들은 주의가 필요합니다. 찬 성질의 생야채를 너무 많이 곁들이면 오히려 대사 기능이 저하되어 배앓이로 고생할 수 있기 때문입니다.

따라서 본인의 몸 상태에 맞춰 지혜롭게 섭취하시길 권합니다. 참치 기름은 충분히 제거하고, 두부를 으깨 넣어 짠맛을 중화시키는 정성을 조금만 더해보세요. 훨씬 건강한 식단이 될 것입니다. 만약 이렇게 식단을 조절해도 살이 빠지지 않고 몸이 천근만근 무겁다면, 이는 단순한 음식의 문제가 아닐 수 있습니다. 순환 체계에 이상이 생겼다는 신호일 수 있으니, 그럴 때는 내원하셔서 함께 고민해 보시기 바랍니다.