Q. 원장님, 다이어트 식단으로 닭가슴살 오븐 구이만 계속 먹어도 괜찮을까요? 추천하시나요?

저도 예전에 의욕만 앞서 닭가슴살만 고집하다가 어지러움을 느꼈던 기억이 있습니다. 건강하게 감량하려다 시행착오를 겪었던 셈이죠. 결론부터 말씀드리면, 닭가슴살 오븐 구이는 장단점이 매우 명확한 식단입니다.

우선 장점은 분명합니다. 단백질 함량이 높고 지방이 적어 근육량을 유지하며 체중을 관리하기에 최적입니다. 조리법이 간편해 바쁜 직장인분들이 지속 가능한 식단을 유지할 수 있다는 점도 큰 장점입니다.

하지만 단점도 있습니다. 단백질만 과하게 섭취하면 간과 신장에 무리가 갈 수 있으며, 특히 소화력이 떨어지는 분들에게는 부담이 됩니다. 한의학에서는 이를 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해진 상태로 봅니다. 소화기가 약해지면 단백질 분해가 원활하지 않아 몸에 담음(痰飮)이라는 노폐물이 쌓이기 쉽기 때문입니다.

결국 정답은 '내 몸의 상태'에 달려 있습니다. 평소 소화가 잘 되고 활동량이 많다면 훌륭한 식단이 되겠지만, 계속 배가 더부룩하고 기운이 없다면 식단을 조정해야 합니다.

단순히 무엇을 먹느냐보다 내 몸이 그것을 얼마나 잘 흡수하느냐가 더 중요합니다. 식단을 바꿨는데도 몸이 무겁거나 소화가 잘 안 된다면, 언제든 편하게 내원하셔서 현재 몸의 기운 상태를 먼저 체크해 보시기 바랍니다.