Q. 다이어트 한다고 서브웨이 자주 먹는데, 한의사 선생님이 보시기엔 어떤 메뉴가 좋을까요?
백록담한의원
최연승 대표원장
다이어트 · 체질개선 · 해독 전문
채소 위주의 식단은 기본적으로 좋지만, 체질이나 소화력에 따라 추천 메뉴가 달라질 수밖에 없어요. 소화력이 좋으신 분들은 신선한 생채소를 마음껏 드셔도 되지만, 평소 배가 차고 소화가 잘 안 된다면 따뜻한 성질의 재료를 쓰거나 채소를 구워 드시는 걸 권해드려요. 단순히 칼로리만 낮춘 식단보다는 내 몸 상태에 맞추는 게 무엇보다 중요하답니다.
📝 상세 답변
사실 저도 바쁠 땐 서브웨이로 끼니를 때우곤 해요. 그런데 먹고 나면 가끔 속이 더부룩하고 어질어질하더라고요. 나름 공부를 많이 했는데도 제 몸 하나 컨트롤하는 게 참 쉽지 않네요.
서브웨이의 장점은 확실해요. 신선한 채소로 식이섬유를 충분히 챙길 수 있고, 당분 적은 소스를 고르면 혈당 관리에도 좋거든요. 하지만 단점도 분명합니다. 생채소가 너무 많으면 평소 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해 소화력이 떨어지는 분들에겐 오히려 독이 돼요. 배가 차가워지면서 설사를 하거나 속이 부글거릴 수 있거든요.
빵을 완전히 포기하기 어렵다면 곡물빵을 선택하시고, 소스는 올리브유나 후추처럼 심플하게 가시길 추천해요. 만약 몸에 담음(痰飮), 즉 노폐물이 잘 쌓여 몸이 무겁게 느껴지신다면 닭가슴살이나 터키 같은 담백한 단백질 위주로 구성하는 편이 체내 순환에 훨씬 유리합니다.
결국 핵심은 '내 몸의 소화 상태'예요. 소화력이 좋으신 분은 샐러드로 가볍게, 속이 찬 분은 빵과 함께 따뜻한 성질의 재료를 섞어 드세요. 내 체질이 정확히 어떤 상태인지 궁금하시다면 한번 내원하셔서 같이 고민해 봐요. 함께 맞춰가면 훨씬 수월하실 거예요.