한의사 추천 가이드 recommendation pros-cons
Q. 다이어트한다고 서브웨이 같은 샌드위치 위주로 식단 조절 중인데, 한의원에서는 어떤 식단을 더 추천하시나요?
✓ 의료진 감수
백록담한의원
최연승 대표원장
A.
정해진 정답 메뉴를 찾기보다 '내 몸의 소화력'에 맞추는 게 우선이에요. 샐러드나 통곡물 빵이 영양가는 높지만, 소화 기능이 약한 분들은 오히려 몸이 차가워져 대사가 떨어지기 쉽거든요. 결국 내 상태에 딱 맞는 맞춤형 식단을 찾는 게 제일 중요합니다.
📝 상세 답변
저도 한때는 유행한다는 식단은 다 쫓아다녔어요. 닭가슴살에 샐러드만 고집하다가 기운이 쭉 빠져서 어질어질했던 적이 한두 번이 아니죠. 그래서 한의사로서 식단을 살필 땐 '소화 효율'을 최우선으로 봅니다.
서브웨이 같은 샌드위치 식단은 장점이 확실해요. 신선한 채소를 듬뿍 먹으면서 탄단지 균형까지 챙기기 좋으니까요. 바쁜 직장인분들께 이만한 현실적 대안은 없다고 봐요.
다만 조심할 부분은 있습니다. 찬 채소에 차가운 음료까지 곁들이면 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해지기 쉽거든요. 비장 기능이 떨어지면 수분 대사가 꼬여 몸에 담음(痰飮)이라는 노폐물이 쌓이게 됩니다. 적게 먹는데도 몸이 무겁고 붓는 느낌이 드는 이유가 바로 여기에 있어요.
결국 핵심은 '내 몸의 반응'입니다. 생채소를 먹고 속이 더부룩하거나 배가 차가워진다면, 채소를 살짝 데쳐 드시거나 따뜻한 성질의 음식을 섞어보세요. 특히 혈액순환이 안 돼 어혈(瘀血)이 많은 체질은 너무 차가운 식단이 오히려 대사를 방해하곤 합니다.
무작정 남들이 좋다는 메뉴를 고르기보다 지금 내 소화 상태부터 살피시길 권해요. 구체적으로 어떤 음식이 내 체질에 맞을지는 내원하셔서 저와 함께 고민해 봐요.
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