저도 예전에 의욕만 앞서서 닭가슴살이랑 고구마만 먹어본 적이 있어요. 그런데 어느 순간 속이 더부룩하고 기운이 쭉 빠지더라고요. 한의사가 이런 '삽질'을 했다니, 지금 생각하면 좀 부끄럽습니다.

닭가슴살 위주의 고단백 식단은 근손실을 막고 포만감도 오래갑니다. 그런데 모두에게 잘 맞지는 않아요. 한의학에서는 비허(脾虛), 그러니까 비장 기능이 약해 소화력이 떨어진 분이 이런 식단을 고집하면 오히려 담음(痰飮)이 잘 생긴다고 봐요. 담음은 노폐물이 제대로 빠지지 못하고 몸에 쌓인 상태입니다.

단백질 식단의 장점은 분명합니다. 혈당이 덜 출렁이고 근육량을 지키기에 유리하죠. 다만 단점도 있어요. 식이섬유가 부족해 변비가 잘 오고, 소화기가 약한 분은 가스가 차서 하루 종일 머리가 어질어질하기도 합니다.

결국 답은 '내 몸 상태'에 있어요. 평소 소화가 더디고 몸이 찬 편이라면 닭가슴살만 붙들기보다 따뜻한 성질의 채소와 통곡물을 적절히 곁들이는 편이 훨씬 낫습니다. 특히 몸에 어혈(瘀血), 그러니까 정체된 혈액이 많아 순환이 잘 안 되는 분은 무리한 제한식 대신 가벼운 산책에 완만한 식단을 짝지어 보세요. 그쪽이 훨씬 잘 맞으실 거예요.

지금 내 몸이 단백질을 받아들일 준비가 됐는지 궁금하시다면, 편하게 내원해 주세요. 같이 고민하면서 가장 편안한 식사법을 찾아봐요.