Q. 요즘 들기름 다이어트가 유행이라는데, 원장님은 어떻게 보시나요? 진짜 추천할 만한 방법인지 궁금해요.

저도 건강 좀 챙겨보겠다고 아침마다 생들기름 한 술씩 떠먹어본 적이 있어요. 그런데 생각보다 속이 니글거리고 한동안 머리가 핑 돌더라고요. 저 역시 이런저런 시행착오를 겪고 나서야 사람 체질마다 반응이 제각각이라는 사실을 새삼 깨달았습니다.

우선 장점을 보면 들기름 속 풍부한 오메가-3 성분이 참 기특해요. 한의학에서는 이를 어혈(瘀血, 탁한 피가 뭉쳐 순환을 방해하는 상태)을 풀어주는 데 아주 요긴하게 씁니다. 피가 맑아지면 전신 순환이 원활해져서 노폐물을 내보내기 딱 좋은 환경이 만들어지거든요. 지방 성분이라 포만감이 제법 오래가는 것도 장점이고요.

하지만 주의할 점도 분명하죠. 기름이라 기본적으로 칼로리가 높으니 몸에 좋다고 무턱대고 드셨다간 체중이 불어나기 십상이에요. 보관을 조금만 잘못해도 금방 산패되어 오히려 독을 먹는 꼴이 되기도 합니다. 특히 비허(脾虛, 비장 기능이 약해진 상태) 증상이 있다면 기름기를 잘 소화하지 못해 설사를 하거나 배가 빵빵해져서 고생하기 마련입니다.

세상에 누구에게나 정답인 절대적인 음식은 없나 봅니다. 내 위장이 기름기를 잘 견디는지, 평소 소화력은 어떤지부터 꼼꼼히 살피는 게 우선이에요. 처음에는 아주 소량으로 시작해서 몸의 반응을 보며 양을 조절해 보시길 권합니다.