Giám định y khoa최연승대표원장
Khi bị stress, tôi cứ thèm ăn liên tục. Làm sao để phân biệt đây là cơn đói thật hay chỉ là đói giả?
Nếu bạn đột nhiên thèm một món ăn cụ thể hoặc cảm thấy trống trải dù vừa mới ăn xong, đó khả năng cao là 'đói giả'. Cơn đói thật thường đến từ từ và bạn sẽ muốn ăn bất kỳ món gì để làm đầy dạ dày. Tuy nhiên, mỗi người một khác, có trường hợp cơ thể bị suy kiệt khí lực thực sự nên cần bổ sung dinh dưỡng, vì vậy cần quan sát kỹ để phân biệt.
Tôi cũng từng trải qua tình trạng này khi áp lực công việc quá lớn. Dù bụng đã no nhưng miệng vẫn cảm thấy 'nhạt nhẽo' và muốn nhai thứ gì đó liên tục. Sau này tôi nhận ra đó chính là sự 'đói khát về tâm hồn'.
Trong Đông y, trạng thái này thường được xem là do Tỳ hư (脾虛). Khi chức năng của tỳ vị suy yếu, việc hấp thu dinh dưỡng không hiệu quả, khiến cơ thể gửi tín hiệu sai lệch rằng 'đang thiếu năng lượng'. Khi kết hợp với tình trạng Khí uất (氣鬱) do stress — tức là khí bị ngưng tụ, không lưu thông thuận lợi — sẽ dẫn đến ham muốn ăn uống do cảm xúc.
Đặc biệt, nếu bạn thèm đồ ngọt ngay sau bữa ăn hoặc chỉ tìm kiếm những món cụ thể (như trà sữa, sô-cô-la, đồ cay nóng), thì đây không phải vấn đề của dạ dày mà là do cơn đói tâm lý hoặc do Đàm ẩm (痰飮) — trạng thái tích tụ chất cặn bã trong cơ thể khiến quá trình chuyển hóa bị đình trệ. Ngược lại, cơn đói thật sẽ đi kèm tiếng sôi bụng, diễn ra dần dần và bạn sẵn sàng ăn cả những món ăn lành mạnh.
Cách tốt nhất để kiểm tra là 'uống một ly nước và đợi trong 15 phút'. Nếu sau đó bạn vẫn thấy đói, đó là đói thật; nếu cảm giác thèm ăn biến mất, đó là đói giả. Tuy nhiên, nếu bạn liên tục thất bại trong việc kiểm soát điều này, đó không còn là vấn đề về ý chí mà có thể là do mất cân bằng cơ thể. Khi đến thăm khám, tôi sẽ kiểm tra luồng vận hành của khí để cùng bạn tìm ra căn nguyên của sự thèm ăn này.