Chế độ ăn Denmark khác gì với chế độ ăn giảm cân cân bằng, và cần chú ý điều gì?

Chỉ tên gọi ‘diet Denmark’ không bảo đảm thành phần, thời gian hay mức năng lượng của chế độ ăn là giống nhau. Nếu phiên bản trên mạng hạn chế quá mức hoặc thiên về một số thực phẩm, trước tiên hãy kiểm tra khả năng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và duy trì lâu dài so với một chế độ giảm cân cân bằng nói chung. Không nên xem tên gọi hoặc thay đổi cân nặng trong thời gian ngắn là bằng chứng về hiệu quả.

Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Thận Hoa Kỳ (NIDDK) cho biết chương trình quản lý cân nặng an toàn cần có chế độ ăn giảm cân phù hợp với tình trạng sức khỏe và sở thích, hoạt động thể chất thích hợp, hỗ trợ thay đổi hành vi và kế hoạch duy trì cân nặng. Hãy thận trọng với chương trình hứa hẹn kết quả quá mức như ‘giảm nhiều trong thời gian ngắn’ hoặc quảng bá giảm cân mà không cần ăn kiêng và vận động. Khi chọn chế độ ăn, hãy xem chế độ đó có đủ các nhóm thực phẩm như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và lượng đạm phù hợp hay không, và sau vài tuần còn có thể tiếp tục hay không, thay vì chỉ tập trung vào một tỷ lệ đạm hoặc carbohydrate.

Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận hoặc bệnh lý khác, đang dùng thuốc, hoặc đang mang thai hoặc cho con bú, không nên tự ý hạn chế nhiều loại thực phẩm; hãy thống nhất kế hoạch với nhân viên y tế phụ trách. Các thuật ngữ như “tỳ hư” và “đàm ẩm” có thể được dùng khi tư vấn theo khung diễn giải của y học Hàn Quốc để mô tả khó chịu sau ăn hoặc mệt mỏi, nhưng không chứng minh độ an toàn và hiệu quả của chế độ ăn và không thay thế chẩn đoán bệnh.