Nhiều người bệnh khi nghe đến ‘thể chất’ thường tự hỏi liệu có cơ sở khoa học không, tôi cũng từng như vậy. Nhưng y học cổ truyền Hàn Quốc đã quan sát và phân loại thể chất con người suốt hơn 2000 năm. Quy trình gồm 6 bước: 1) Trò chuyện sâu để nắm tình trạng hiện tại, tiền sử ăn kiêng, tiêu hóa, giấc ngủ – nếu nghi ngờ ‘tỳ hư’ (tỳ vị suy yếu) thì thấy cơ thể dễ tăng cân. 2) Khám trực tiếp: mạch chẩn (đánh giá khí huyết lưu thông), thiệt chẩn (màu sắc, hình dạng, rêu lưỡi), phúc chẩn (độ căng, cảm giác lạnh ấm ở bụng) – đây là ba dữ liệu cốt lõi để phân biệt thể chất. 3) Phân loại thể chất tứ tượng nhưng có tính đến sai khác cá nhân: Thái Âm thường ra nhiều mồ hôi, tiêu hóa chậm; Thiếu Dương tính nóng vội, tiêu hóa nhanh nhưng hay ợ chua. Trong cùng một thể chất, hướng điều trị khác nhau nếu có kèm ‘tỳ hư’ hay ‘đàm ẩm’. 4) Kê thuốc Đông y điều chỉnh mất cân bằng tạng phủ, đồng thời tư vấn ăn uống (thực phẩm hàn/nhiệt phù hợp) và vận động. 5) Tái khám sau 2–4 tuần để kiểm tra mạch, rêu lưỡi và cảm nhận của người bệnh, điều chỉnh kế hoạch từ từ, tránh giảm cân quá nhanh. 6) Kết hợp châm cứu, cứu (cứu) để hỗ trợ kiểm soát cảm giác thèm ăn, giảm phù nề. Điều cốt lõi: ‘ăn kiêng tại phòng khám Đông y Hàn Quốc’ chính là cải thiện thể chất toàn diện.