다이어트 기초·원인 이해
Q. 식단 관리한다고 냉동 닭가슴살이랑 샐러드만 계속 먹고 있는데, 왜 몸은 더 붓고 살은 안 빠지는 걸까요?
A.
단순히 칼로리만 따질 일은 아니에요. 우리 몸의 대사 과정을 ‘난로’에 비유해 볼까요? 찬 음식 위주의 식단은 활활 타야 할 난로 불씨를 꺼뜨리는 것과 다름없습니다. 몸이 차가워지면 소화 효소 활성도가 떨어지고 기초대사량도 낮아지거든요. 결국 태우지 못한 에너지가 노폐물로 쌓이면서 오히려 살이 안 빠지는 역설적인 상황이 벌어지고 맙니다.
📝 Detailed Answer
저도 예전엔 살 좀 빼보겠다고 꽁꽁 언 닭가슴살을 대충 데워 먹으며 고생깨나 했답니다. 그 막막한 기분, 누구보다 잘 알아요. '적게 먹으니 빠지겠지' 싶어도 우리 몸은 생각보다 호락호락하지 않더라고요.
의학적 관점에서 보면 체온이 적정 수준을 유지해야 지방을 태우는 효소들이 제 실력을 발휘합니다. 냉동 식품이나 찬 샐러드만 고집하면 소화기 온도가 낮아지면서 대사 효율이 급격히 떨어지기 마련이죠. 식어버린 엔진이 기름(지방)을 제대로 태울 리 없잖아요.
한의학에선 이런 현상을 비허(脾虛)라 부릅니다. 비장 기능이 허해지면 음식을 에너지로 쓰지 못하고 끈적한 노폐물인 담음(痰飮)으로 바꿔버려요. 이게 몸 구석구석 쌓이면 자꾸 몸이 무겁고 붓게 됩니다.
순환까지 정체되면 죽은 피가 뭉치는 어혈(瘀血)이 생겨 하체 부종이나 생리통을 유발하기도 해요. 식단을 조절하는데도 변화가 없다면 혹시 내 몸의 '불씨'가 꺼진 건 아닌지 살펴야 합니다. 따뜻한 성질의 식재료를 더하거나 조리법을 살짝만 바꿔보세요. 몸의 온도를 높이는 노력이 비허(脾虛) 탈출의 핵심입니다.
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Bác sĩ Yeonseung Choe
Bác Sĩ Trưởng