Q. Nghe nói khi giảm cân có thể uống các loại đồ uống ít calo như 'Latte ăn kiêng', nhưng tại sao cân nặng của tôi mãi vẫn không giảm?

Tôi cũng là một người không thể sống thiếu cà phê, và hoàn toàn thấu hiểu cảm giác thèm một ly 'Latte ăn kiêng' khi làm việc mệt mỏi. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta nhạy bén hơn ta tưởng rất nhiều. Dưới góc độ Tây y, chất tạo ngọt thay thế tuy ít calo nhưng lại làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Khi sức khỏe đường ruột suy giảm, cơ thể dễ rơi vào tình trạng kháng insulin, khiến cơ thể có xu hướng tích trữ chất béo thay vì đốt cháy chúng. Vì vậy, 'calo bằng không' không đồng nghĩa với việc 'vấn đề chuyển hóa bằng không'. Trong Đông y, hiện tượng này được giải thích qua mối quan hệ giữa Tỳ hư (脾虛) và Đàm ẩm (痰飮). Tỳ hư là trạng thái khí của hệ tiêu hóa bị suy yếu. Qua quá trình thăm khám, tôi nhận thấy nhiều người do tiếp xúc quá nhiều với vị ngọt mà chức năng của tạng Tỳ bị đình trệ. Vị ngọt làm cơ thể nặng nề và để lại 'Thấp khí' (độ ẩm xấu). Khi khí ẩm này không thoát ra được sẽ kết tụ thành độc tố gọi là Đàm ẩm, gây cản trở lưu thông khí huyết. Nếu kết hợp thêm đồ uống lạnh, bên trong cơ thể sẽ càng trở nên hàn lạnh, khiến tốc độ chuyển hóa giảm mạnh, tạo thành một vòng lẩn quẩn khó dứt. Điều quan trọng không phải là bạn đã cắt giảm được bao nhiêu calo, mà là cơ thể bạn phản ứng như thế nào với những gì nạp vào. Việc cân nặng dậm chân tại chỗ có thể không đơn thuần là vấn đề calo, mà là do sự ứ trệ nội tại này. Hãy cùng chúng tôi tìm ra nguyên nhân gốc rễ để điều chỉnh lại trạng thái cân bằng cho cơ thể bạn nhé.