Q. Tôi được bảo là tỷ lệ mỡ cơ thể là 25%, điều này chính xác nghĩa là gì và tại sao nó lại quan trọng khi giảm cân?

Tôi rất thấu hiểu cảm giác của bạn vì trước đây tôi cũng từng thử nhịn ăn một cách mù quáng. Khi đó, con số trên cân giảm xuống nhưng hình thể trong gương vẫn không thay đổi, điều này thực sự gây nản lòng. Vì đã từng trải qua những sai lầm tương tự, tôi rất đồng cảm với sự khó khăn mà bệnh nhân thường gặp phải. Xét về mặt y khoa, tỷ lệ mỡ cơ thể cao đồng nghĩa với việc 'hiệu suất năng lượng' của cơ thể bị suy giảm. Khi các tế bào mỡ tăng lên, tình trạng kháng insulin sẽ xuất hiện, dẫn đến một vòng luẩn quẩn: dù ăn cùng một lượng thực phẩm nhưng cơ thể không thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả mà lại tích trữ chúng dưới dạng mỡ. Trong Đông y (Hàn y học), trạng thái này được xem xét dưới góc độ của 'Đàm ẩm' (痰飮) và 'Ứ huyết' (瘀血). Đàm ẩm là những chất cặn bã không cần thiết tích tụ trong cơ thể, còn Ứ huyết là tình trạng máu xấu bị đình trệ. Khi những yếu tố này xen vào giữa các mạch máu và mô, chúng gây cản trở sự lưu thông của khí huyết, khiến quá trình trao đổi chất chậm lại. Đặc biệt, nếu bạn đang trong trạng thái 'Tỳ hư' (脾虛) - chức năng tiêu hóa suy yếu - thì tình hình sẽ phức tạp hơn. Khi chức năng của Tỳ bị yếu, cơ thể không thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng mà tạo ra các chất cặn bã gây 'Thấp' (濕 - ẩm ướt), tạo môi trường thuận lợi cho mỡ thừa tích tụ. Vì vậy, việc chỉ đơn thuần ăn ít đi không phải là giải pháp. Bạn cần một quá trình 'kích hoạt' lại công tắc trao đổi chất của cơ thể. Hãy bắt đầu bằng việc xác định chính xác vị trí nào trong cơ thể đang bị đình trệ để có phương pháp điều trị phù hợp.