Ăn trái cây thì không bị tăng cân đúng không ạ?
Câu trả lời là việc ăn trái cây 'điều độ' là vô cùng quan trọng. Mặc dù trái cây giàu vitamin, nhưng lượng đường fructose cao nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây cản trở quá trình giảm cân. Đặc biệt, tùy vào thể trạng mỗi người mà trái cây có thể gây tác dụng ngược, vì vậy bạn nên xem xét tình trạng tiêu hóa của bản thân trước khi ăn.
Thực ra trước đây tôi cũng từng thử chỉ ăn trái cây để giảm cân, nhưng khi đó đường huyết biến động thất thường khiến tôi thậm chí còn cảm thấy thèm ăn hơn. Đó thật sự là một trải nghiệm khá chóng mặt (cười).
Xét theo góc độ Đông y, chúng ta cần xem xét sự cân bằng giữa tính chất của trái cây và cơ địa của cơ thể:
1. Hình thành Đàm ẩm (痰飮): Lượng đường trong trái cây nếu không được chuyển hóa hết trong cơ thể sẽ dễ biến thành chất cặn bã gọi là 'Đàm ẩm'. Đây chính là nguyên nhân khiến cơ thể cảm thấy bị phù nề và nặng nề.
2. Tình trạng Tỳ hư (脾虛): Những người có chức năng tỳ vị suy yếu (Tỳ hư) khi ăn các loại trái cây có tính hàn sẽ khiến khả năng tiêu hóa càng giảm sút. Điều này làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến cơ thể trở nên khó giảm cân hơn.
3. Ứ huyết (瘀血) và đường huyết: Việc nạp đường đột ngột có thể gây cản trở lưu thông máu, dẫn đến tình trạng 'Ứ huyết' hoặc làm giảm hiệu quả chuyển hóa của cơ thể.
4. Thời điểm ăn: Tôi khuyên bạn nên ăn một lượng nhỏ sau bữa ăn hoặc ăn vào ban ngày khi cơ thể hoạt động nhiều, thay vì ăn lúc bụng đói.
Tôi không khuyên bạn phải kiêng tuyệt đối. Tuy nhiên, tùy vào việc cơ thể bạn hiện đang tích tụ nhiều Đàm ẩm hay Tỳ vị đang suy yếu mà cần điều chỉnh lượng trái cây tiêu thụ cho phù hợp. Khi bạn đến phòng khám, tôi sẽ kiểm tra chi tiết tình trạng cơ thể hiện tại cho bạn.