Tôi chỉ ăn mỗi ức gà để giảm cân nhưng dạo này thấy người nặng nề và mệt mỏi quá. Trong Đông y, lộ trình điều chỉnh chế độ ăn uống được thực hiện theo các bước nào ạ?

Việc vội vàng áp dụng chế độ ăn cao đạm (như chỉ ăn ức gà) ngay khi bắt đầu giảm cân có thể khiến Đàm ẩm (痰飮 - chất thải chuyển hóa) tích tụ trong cơ thể. Tại phòng khám Đông y, chúng tôi điều chỉnh thực đơn theo lộ trình khoa học như sau: Đầu tiên là kiểm tra trạng thái Tỳ khí (脾氣). Nếu tỳ vị yếu (Tỳ hư), cơ thể sẽ không hấp thụ được lượng đạm lớn mà ngược lại còn sinh ra độc tố. Việc xác định xem cơ thể bạn đã sẵn sàng tiếp nhận protein hay chưa là bước quan trọng nhất. Tiếp theo là giai đoạn loại bỏ Đàm ẩm và Ứ huyết (瘀血). Nếu không dọn sạch các 'rác thải' tích tụ do thói quen ăn uống xấu trước đó mà đã nạp ngay protein, bạn dễ gặp tác dụng phụ như tăng chỉ số axit uric hoặc phù nề. Chúng tôi thấu hiểu cảm giác này vì nhiều người cũng từng quá tập trung vào tập luyện mà quên mất việc thanh lọc cơ thể. Ứng dụng học thuyết Thể chất: Ức gà không phải là câu trả lời cho tất cả mọi người. Tùy vào cơ địa nhiệt (nhiệt) hay hàn (lạnh), chúng tôi có thể thay thế bằng thịt lợn, thịt vịt hoặc đạm thực vật để phù hợp hơn với sự cân bằng âm dương của cơ thể. Cuối cùng là thúc đẩy lưu thông Khí huyết (氣血) để đào thải các sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa qua mồ hôi và nước tiểu. Thuốc Đông y không chỉ giúp giảm cảm giác đói mà còn tập trung vào việc làm sạch các chất cặn bã (như purin), giúp quá trình trao đổi chất diễn ra trơn tru. Chế độ ăn kiêng quá mức cuối cùng sẽ dẫn đến hiệu ứng yoyo. Một lộ trình giảm cân thông minh là phải biết 'Bổ' (bù đắp phần khí lực thiếu hụt) và 'Tả' (loại bỏ độc tố dư thừa) một cách cân bằng.