Q. Tôi đang tìm các món ăn vặt để giảm cân, vậy tại phòng khám Đông y, việc quản lý chế độ ăn uống sẽ được thực hiện như thế nào?

Tôi từng có thời gian chỉ ăn ức gà và dưa chuột để giảm cân đến mức chóng mặt gần ngã. Giờ nghĩ lại, đó là một cách làm sai lầm. Cơ thể chúng ta vận hành rất trung thực: khi bạn cắt giảm calo quá mức, cơ thể sẽ tự động hạ thấp hiệu suất chuyển hóa để sinh tồn. Trong Đông y, chúng tôi tiếp cận vấn đề như sau: Đầu tiên là xác định bản chất của cơn thèm ăn. Cần phân biệt rõ bạn đang thực sự đói hay đó là 'đói giả' do Đàm ẩm (痰飮 - các chất cặn bã tích tụ trong cơ thể) khiến cơ thể nặng nề và gây nhầm lẫn. Tiếp theo, chúng tôi kiểm tra khả năng hấp thụ. Với những người bị Tỳ hư (脾虛 - chức năng lá lách yếu), việc ăn quá nhiều rau sống ít calo sẽ gây đầy bụng và mệt mỏi. Vì vậy, ưu tiên hàng đầu là tìm thực phẩm phù hợp với khả năng tiêu hóa của bạn. Ngoài ra, lưu thông máu cũng rất quan trọng. Nếu trong người có nhiều Ứ huyết (瘀血 - máu bị đình trệ), quá trình chuyển hóa sẽ chậm lại, khiến bạn cảm thấy khó giảm cân dù ăn ít. Lúc này, việc kết hợp điều trị bằng thuốc Đông y để hỗ trợ lưu thông máu, 'mở đường' cho cơ thể là rất cần thiết. Cuối cùng, thay vì nhịn tuyệt đối, chúng tôi đề xuất những món ăn vặt bền vững như các loại trà thảo mộc hoặc hạt dinh dưỡng phù hợp với thể chất để xoa dịu não bộ. Điểm mấu chốt không phải là 'không ăn', mà là tạo ra 'trạng thái để cơ thể có thể đốt cháy năng lượng một cách hiệu quả'. Hãy cùng tôi xem xét bạn đang ăn vặt món gì và cảm thấy thế nào sau khi ăn nhé.