Q. Tôi đang ăn các món ăn lành mạnh như đậu phụ xào để giảm cân, vậy tại phòng khám Đông y, chế độ ăn uống sẽ được quản lý như thế nào?

Thực tế, có nhiều người vì quá nóng lòng theo đuổi các thực phẩm được cho là 'lành mạnh' theo xu hướng mà khiến bụng bị đầy trướng, khó tiêu. Dù thực phẩm tốt đến đâu, nhưng nếu cơ thể không hấp thụ được thì ngược lại sẽ trở thành độc tố. Tại phòng khám Đông y Baekrokdam, chúng tôi xây dựng chế độ ăn uống thông qua các bước sau: Đầu tiên, chúng tôi kiểm tra chức năng tiêu hóa. Với những người bị Tỳ hư (脾虛 - chức năng tỳ vị yếu), ngay cả protein từ đậu phụ cũng có thể gây đầy hơi, do đó việc phục hồi khả năng tiêu hóa là ưu tiên hàng đầu. Tiếp theo, cần loại bỏ Đàm ẩm (痰飮 - sự tích tụ dịch cơ thể và chất cặn bã không cần thiết) trong cơ thể. Chỉ khi đó, quá trình chuyển hóa mới diễn ra trơn tru dù bạn ăn cùng một lượng thực phẩm. Đồng thời, chúng tôi tập trung giải tỏa Ứ huyết (瘀血 - máu lưu thông kém) để hỗ trợ vận hành khí huyết, tạo môi trường cho mỡ thừa được đốt cháy hiệu quả hơn. Sau tất cả các quá trình này, chúng tôi mới đề xuất nguyên liệu và cách chế biến phù hợp với thể trạng riêng. Bởi lẽ, dù đậu phụ xào là món ăn tốt, nhưng tùy vào loại dầu và rau củ đi kèm mà phản ứng của cơ thể sẽ khác nhau hoàn toàn. Giảm cân không phải là vấn đề 'ăn ít đi cái gì', mà là 'cơ thể sử dụng năng lượng như thế nào'. Chỉ khi hiểu chính xác tình trạng cơ thể, bạn mới tìm thấy con đường nhanh nhất để giảm cân mà không bị tăng cân trở lại (hiệu ứng yoyo).