Q. 我目前在嘗試像豆腐炒菜這樣的健康飲食來減重，想請問韓醫診所是如何幫患者管理飲食的？

其實我也曾有過只追求流行健康飲食，結果導致胃部脹氣、消化不良的經驗，當時單純因為心切而採取了錯誤的方法。事實上，無論食物多麼健康，如果身體無法有效吸收，反而會變成負擔。 在白鹿潭韓醫診所，我們會透過以下流程為您制定飲食計畫： 首先，我們會檢查您的消化功能。例如「脾虛」（脾臟功能弱）的人，即便攝取豆腐等蛋白質，也可能因為無法消化而導致脹氣，因此恢復消化力是首要任務。接著，必須清除體內積聚的「痰飮」（體內不必要的液體與廢物），這樣即便攝取相同份量的食物，代謝才能運作順暢。 此外，我們還會透過化解「瘀血」（停滯的血液）來促進氣血循環，營造一個能讓脂肪高效燃燒的身體環境。完成這些基礎調整後，我們才會根據您的體質建議適合的烹調方法與食材。即便豆腐炒菜是健康食品，但根據所使用的油脂和蔬菜種類不同，身體的反應也會大相徑庭。 減重不在於「少吃什麼」，而是在於「身體如何利用」。只有準確了解自身的狀態後開始，才是找到無需擔心反彈（Yoyo效應）的最快路徑。