Q. Tôi đã lên thực đơn tập trung vào ức gà và rau củ, vậy tại phòng khám Đông y sẽ hướng dẫn chế độ ăn uống như thế nào ạ?

Thực tế, chính tôi khi còn trẻ cũng từng quá nhiệt tình với việc chỉ ăn ức gà và salad, để rồi một ngày nọ cảm thấy sức khỏe sụt giảm nghiêm trọng và chóng mặt. Có thể nói đó là một sự 'sai lầm trong ăn kiêng'. Trong Đông y, thay vì chỉ tính toán calo, chúng tôi tập trung vào quá trình chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng. Ức gà và rau xào là thực đơn tuyệt vời, nhưng với những người bị 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng tỳ vị yếu), việc đột ngột ăn nhiều rau sống hoặc protein lạnh có thể gây ra khó tiêu và khiến cơ thể bị phù nề. Tại Baengnokdam, chúng tôi tiếp cận theo các bước sau: 1. Kiểm tra khả năng hấp thụ: Xem xét liệu chức năng dạ dày hiện tại có đủ sức tiêu hóa lượng protein và chất xơ dồi dào hay không. 2. Loại bỏ Đàm ẩm (痰飮): Loại bỏ các chất cặn bã tích tụ trong cơ thể (đàm ẩm) để tạo môi trường chuyển hóa trơn tru hơn. 3. Bổ sung khí lực và điều chỉnh cảm giác thèm ăn: Không nhịn ăn tuyệt đối mà bù đắp phần khí lực thiếu hụt, loại bỏ 'cơn đói giả' để giảm lượng ăn một cách tự nhiên. 4. Quản lý Ứ huyết (瘀血): Giải quyết các điểm tắc nghẽn trong tuần hoàn máu (ứ huyết), giúp dưỡng chất được vận chuyển toàn thân và chuyển hóa thành năng lượng hiệu quả. Điểm mấu chốt chính là: 'Liệu thực đơn này có phù hợp với khả năng tiếp nhận của cơ thể bạn hay không?'. Việc hạn chế quá mức chính là con đường ngắn nhất dẫn đến hiệu ứng yo-yo (tăng cân trở lại). Khi đến thăm khám, chúng tôi sẽ cùng bạn tìm ra nhịp điệu ăn uống tối ưu nhất cho tình trạng sức khỏe hiện tại.