Tôi cũng từng thử qua nhiều chế độ ăn theo xu hướng và nhận ra rằng thực phẩm là thuốc bổ với người này nhưng có thể là độc với người khác, gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn. Bản thân chế độ ăn Địa Trung Hải rất tuyệt vời, nhưng nếu áp dụng máy móc cho người Hàn Quốc (hoặc người Á Đông) mà không cân nhắc thể chất, rất dễ dẫn đến tình trạng khó tiêu. Tại Phòng khám Đông y Baekrokdam, chúng tôi tiếp cận theo hướng sau: 1. Kiểm tra khả năng hấp thu và tiêu hóa: Với những người bị Tỳ hư (脾虛 - chức năng tỳ vị yếu), việc ăn quá nhiều rau sống hoặc thực phẩm chứa nhiều dầu ô liu lạnh dễ gây đau bụng, tiêu chảy. Vì vậy, chúng tôi sẽ kết hợp đơn thuốc phục hồi khả năng tiêu hóa trước. 2. Giải quyết sự tích tụ chất thải: Nếu trong cơ thể có nhiều Đàm ẩm (痰飮 - chất cặn bã tích tụ do chuyển hóa nước kém), chỉ điều chỉnh chế độ ăn thôi là chưa đủ. Chúng tôi sẽ thúc đẩy lưu thông khí huyết để tạo môi trường giúp đào thải độc tố hiệu quả hơn. 3. Thay thế nguyên liệu phù hợp với thể chất: Chúng tôi vẫn giữ cốt lõi là 'axit béo không bão hòa' và 'thành phần chống oxy hóa' của chế độ Địa Trung Hải, nhưng sẽ tư vấn thay thế bằng các loại rau namul hoặc dầu tía tô phù hợp với cơ địa người Á Đông. 4. Loại bỏ Ứ huyết (瘀血) và thúc đẩy trao đổi chất: Phải xử lý Ứ huyết gây cản trở lưu thông máu thì hiệu quả của việc điều tiết chế độ ăn mới phát huy tối đa. Đây là giai đoạn 'kích hoạt' chuyển hóa thông qua châm cứu và thuốc Đông y. Cuối cùng, điều cốt lõi không phải là 'ăn cái gì' mà là 'cơ thể bạn tiếp nhận điều đó như thế nào'. Chúng tôi sẽ cùng bạn tìm ra tỷ lệ tối ưu nhất phù hợp với thể chất riêng của bạn.