Trước đây, khi quá bận rộn, tôi cũng từng thường xuyên dùng salad hay ức gà từ cửa hàng tiện lợi để thay bữa chính. Tuy nhiên, sau một thời gian, tôi cảm thấy bụng bị đầy trướng và cơ thể suy giảm năng lượng rõ rệt. Qua trải nghiệm thực tế, tôi nhận ra rằng chỉ điều chỉnh con số calorie là chưa đủ. Xét theo góc độ Đông y, chế độ ăn kiêng bằng thực phẩm tiện lợi cần được tiếp cận như sau: Thứ nhất, hãy xem xét khả năng hấp thu. Bạn cần biết mình có bị 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng tỳ vị yếu) hay không. Với những người có hệ tiêu hóa kém, việc cố chấp ăn salad lạnh hoặc rau sống sẽ làm suy giảm chức năng dạ dày, từ đó khiến quá trình trao đổi chất chậm lại. Thứ hai, cần giảm thiểu các yếu tố gây ra 'Đàm ẩm' (痰飮). Các chất phụ gia trong thực phẩm chế biến sẵn dễ tạo ra Đàm ẩm — những chất cặn bã không cần thiết tích tụ trong cơ thể. Khi Đàm ẩm tích tụ, bạn sẽ cảm thấy người nặng nề và dễ bị phù nề. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên chọn các món ăn nhẹ ít chế biến, gần với trạng thái tự nhiên nhất. Thứ ba, đừng quên bổ sung hơi ấm để quản lý 'Ứ huyết' (瘀血). Nếu chỉ ăn những món quá lạnh, tuần hoàn máu sẽ bị đình trệ, dễ dẫn đến Ứ huyết (máu lưu thông kém, bị 탁). Dù ăn đồ tiện lợi, việc dùng kèm một ly trà ấm hoặc món canh nóng để duy trì thân nhiệt là cực kỳ quan trọng. Cuối cùng, chế độ ăn phải phù hợp với thể chất (tạng người). Ức gà có thể là thuốc bổ với người này, nhưng lại là tác nhân gây khó tiêu với người khác. Điểm mấu chốt là tìm ra những nguyên liệu phù hợp nhất với cơ thể bạn. Điều quan trọng không phải là 'không ăn cái gì', mà là 'cơ thể bạn tiếp nhận thực phẩm đó như thế nào'. Nếu bạn băn khoăn liệu chế độ ăn hiện tại có phù hợp với dòng chảy năng lượng của cơ thể mình hay không, hãy đến thăm khám để tôi cùng bạn tìm ra giải pháp tối ưu nhất.