Nhiều người thắc mắc ‘đi phòng khám Đông y thì làm sao giảm cân được?’ – tôi cũng từng như vậy. Giảm cân theo y học cổ truyền Hàn Quốc không chỉ đơn thuần giảm cân nặng mà trước hết là xem xét ‘tại sao thể chất lại dễ tăng cân’. Bước 1 (1–2 tuần) là giai đoạn ‘thanh lý’ (淸裏). Ở giai đoạn này, do tỳ hư (脾虛) nên nước và cặn bã không được chuyển hóa đúng cách, tích tụ dưới dạng thấp đàm (濕痰) và ứ huyết (瘀血). Thuốc Bắc bổ tỳ kết hợp các vị trừ thấp (như thương truật, phục linh) giúp đẩy phù nề, giảm đầy bụng. Sau khoảng 1 tuần, người bệnh thường thấy tiêu hóa dễ chịu, đi tiêu thông suốt. Bước 2 (3–4 tuần) là ‘điều lý’ (調理): bổ tỳ kết hợp thăng khí thận. Nếu thận dương (腎陽) yếu, cơ thể lạnh làm mỡ khó đốt. Thêm các vị ôn bổ như phụ tử, nhục quế; kích thích huyệt mệnh môn (命門) bằng châm cứu, cứu để tăng chuyển hóa cơ bản. Giai đoạn này thường giảm vòng eo, cải thiện độ đàn hồi da và giảm mệt mỏi trước khi cân nặng giảm rõ. Bước 3 (1–2 tháng) là ‘căn trị’ (根治): ổn định tuần hoàn khí huyết và cân bằng tạng phủ vào nếp sống. Sửa thói quen ăn uống, ngủ nghỉ, quản lý stress để tránh tái phát. Lúc này bệnh nhân thường nói ‘không còn thèm ăn vặt hay ăn đêm như trước’ – y học cổ truyền gọi là ‘tỳ vị đã ổn định’. Tuy nhiên, tốc độ đáp ứng tùy theo thể chất và môi trường sống; cần đánh giá lại mỗi 2 tuần xem vị thuốc có phù hợp không. Quan trọng hơn cân nặng là ‘cơ thể có đang đi theo hướng nhẹ nhõm, thoải mái hay không’.