Tôi cũng từng có thời gian bận rộn đến mức chỉ uống một ly Americano để cầm cự thay cho bữa ăn. Lúc đó tôi cứ ngỡ là hiệu quả, nhưng thời gian trôi qua, tôi cảm thấy chóng mặt và năng lượng sụt giảm nghiêm trọng. Chính trải nghiệm thực tế đó đã giúp tôi nhận ra vấn đề. Ưu điểm của đồ uống chứa caffeine là rất rõ ràng: nó thúc đẩy quá trình trao đổi chất tạm thời và tạo cảm giác ức chế cơn thèm ăn. Tuy nhiên, nhược điểm cũng tương đương. Nếu uống liên tục khi bụng rỗng, niêm mạc dạ dày sẽ bị kích thích. Đặc biệt, những người bị 'Tỳ hư' (脾虛) — chức năng tỳ vị yếu — sẽ càng suy giảm khả năng tiêu hóa, dẫn đến tình trạng phù nề trầm trọng hơn. Các chất tạo ngọt nhân tạo trong đồ uống Zero cũng không hề đơn giản. Chúng liên tục kích thích vị giác, khiến bạn có xu hướng tìm kiếm những vị ngọt đậm hơn về sau. Trong Đông y, việc kiểm soát cân nặng sẽ dễ dàng hơn khi các chất cặn bã tích tụ trong cơ thể gọi là 'Đàm ẩm' (痰飮) và máu ứ gọi là 'Ứ huyết' (瘀血) được đào thải tốt. Thế nhưng, nếu chỉ cố chấp uống đồ lạnh hoặc caffeine, cơ thể sẽ trở nên hàn lạnh, khiến quá trình lưu thông này bị chậm lại. Câu trả lời cuối cùng nằm ở việc 'tình trạng cơ thể bạn hiện tại ra sao'. Với những người tiêu hóa kém và người lạnh, các loại trà có tính ấm sẽ tốt hơn; còn với những người dư thừa năng lượng cần kiềm chế, Americano không phải là lựa chọn tồi. Cách thông minh nhất là xem xét sự cân bằng của cơ thể trước, sau đó mới chọn đồ uống phù hợp.