Q. Tôi đang định ăn chủ yếu là rau củ nướng để giảm cân, dưới góc độ của một bác sĩ Đông y thì phương pháp này có ổn không ạ?

Tôi cũng từng có thời gian chỉ khăng khăng ăn rau để giữ sức khỏe, nhưng rồi nhận ra đó là một sai lầm. Dù cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng hơn, nhưng đến một lúc nào đó, tôi bắt đầu thấy chóng mặt và sức lực giảm sút rõ rệt. Rau củ nướng rất tốt vì ít calo và giàu khoáng chất. Đặc biệt, việc chế biến chín giúp tăng tỷ lệ hấp thụ và giảm áp lực cho dạ dày so với ăn rau sống. Ngoài ra, chế độ này còn hiệu quả trong việc hỗ trợ lưu thông khí huyết bằng cách giảm thiểu '어혈' (ứ huyết - những cặn bã trong máu). Tuy nhiên, có một điểm cần lưu ý: Những người có thể trạng '비허' (tỳ hư - chức năng lá lách/tiêu hóa yếu) nếu chỉ ăn rau có thể bị đầy hơi, chướng bụng hoặc tiêu chảy. Tương tự, những người có nhiều '담음' (đàm ẩm - chất dịch độc hại tích tụ trong cơ thể) cũng có thể bị cản trở lưu thông do tính hàn của một số loại rau. Chìa khóa cuối cùng chính là 'Sự cân bằng'. Bạn có thể chọn rau củ nướng làm món chính, nhưng nhất định phải bổ sung thêm protein chất lượng cao để đảm bảo năng lượng. Nếu sau khi thay đổi chế độ ăn mà bạn cảm thấy đặc biệt mệt mỏi hoặc khó tiêu, đó chính là tín hiệu cảnh báo từ cơ thể. Khi đó, hãy đến phòng khám để tôi giúp bạn kiểm tra trạng thái khí huyết hiện tại và điều chỉnh sao cho phù hợp nhất.