Q. Tôi đang ăn theo các thực đơn kết hợp của Subway để giảm cân, dưới góc độ là một bác sĩ Đông y, ông/bà có gợi ý cách kết hợp hay lưu ý gì cho tôi không?

Tôi từng có thời gian chạy theo những thực đơn giảm cân xu hướng và kết quả là bị đau dạ dày nghiêm trọng, cảm thấy rất mệt mỏi. Với trải nghiệm đó, tôi muốn chia sẻ rằng những loại sandwich như Subway dù trông có vẻ lành mạnh vì nhiều rau, nhưng không phải là lựa chọn tối ưu cho tất cả mọi người. Xét về ưu điểm, lượng chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu và dễ dàng kiểm soát lượng carbohydrate. Tuy nhiên, nhược điểm cũng rất rõ ràng. Nếu kết hợp rau sống với đồ uống lạnh, những người bị 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng vận hóa của tỳ vị yếu) sẽ dễ bị khó tiêu hoặc đau bụng. Ngoài ra, các loại sốt quá đậm đặc hoặc kích thích có thể tạo ra 'Đàm ẩm' (痰飮), khiến chất thải tích tụ trong cơ thể. Trong Đông y, mỗi thể trạng sẽ phù hợp với một 'nhiệt độ' và 'hương vị' khác nhau. Nếu bạn có hệ tiêu hóa kém, hãy yêu cầu hâm nóng bánh mì và thay thế các loại sốt kích thích bằng dầu ô liu hoặc tiêu đen nhẹ nhàng. Quan trọng hơn việc chọn thực đơn nào là tốt nhất, bạn cần quan sát xem cơ thể mình có đang tiêu hóa tốt hay không. Nếu sau khi ăn bạn cảm thấy bụng bị lạnh hoặc đầy hơi, hãy kiểm tra lại tình trạng sức khỏe của mình trước khi thay đổi tổ hợp thực đơn.