Thực tế, trước đây tôi cũng từng vì quá hăng hái mà làm theo những phương pháp giảm cân xu hướng và kết quả là bị chóng mặt. Dù là một bác sĩ Y học cổ truyền đã qua đào tạo, tôi cũng từng mắc những sai lầm như vậy. Ưu điểm của những chế độ ăn cố định thực đơn là rất rõ ràng: dễ tính toán calo và không phải đau đầu suy nghĩ món ăn, giúp tâm lý thoải mái hơn. Tuy nhiên, nhược điểm lại lớn hơn nhiều. Bạn dễ bị mất cân bằng dinh dưỡng, và quan trọng nhất là thiếu tính 'bền vững'. Cuối cùng, tâm lý bù đắp thường dẫn đến tình trạng ăn uống quá độ (binge eating). Trong Y học cổ truyền, tình trạng này được xem là 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng tỳ vị yếu). Khi chức năng tỳ vị suy giảm, khả năng tiêu hóa và hấp thu kém đi, dẫn đến cơ thể mệt mỏi, thiếu hụt năng lượng, tạo thành vòng quẩn quanh khiến bạn tìm đến những thực phẩm kích thích hơn. Ngoài ra, nếu các chất cặn bã trong cơ thể như 'Đàm ẩm' (痰飮) tích tụ, quá trình trao đổi chất sẽ chậm lại, khiến bạn rơi vào thể trạng khó giảm cân dù ăn ít. Vì vậy, câu trả lời chính xác nhất là tìm ra 'phương pháp phù hợp với cơ thể mình'. Có người cần ưu tiên loại bỏ 'Ứ huyết' (瘀血 - máu lưu thông kém) để cải thiện tuần hoàn máu, nhưng có người lại cần tập trung xử lý tình trạng phù nề trước. Thay vì mù quáng chạy theo các thực đơn xu hướng, bạn nên lắng nghe những tín hiệu mà cơ thể đang phát ra. Khi đến phòng khám, tôi sẽ cùng bạn phân tích tình trạng chuyển hóa hiện tại để đưa ra giải pháp tối ưu nhất.