Q. Muốn giảm cân thì chỉ ăn ức gà thôi có phải là cách đúng đắn không ạ? Nhờ bác sĩ tư vấn giúp tôi thực đơn nào phù hợp với bản thân mình nhất.

Tôi cũng từng có thời gian vì quá nôn nóng giảm cân mà chỉ ăn mỗi ức gà, để rồi kết quả là bụng dạ luôn đầy trướng và mệt mỏi. Qua quá trình tư vấn thực đơn cho nhiều bệnh nhân, tôi nhận thấy có những điều quan trọng mà chúng ta thường bỏ lỡ. Ức gà có ưu điểm rõ rệt là giàu đạm, ít béo, giúp giữ cơ và giảm mỡ tốt, đồng thời tạo cảm giác no lâu giúp kiểm soát cơn thèm ăn. Tuy nhiên, dưới góc độ Y học cổ truyền, những người có chức năng tiêu hóa kém được gọi là thể Tỳ hư (脾虛). Nếu những người này chỉ tập trung ăn ức gà, năng lượng tiêu hóa sẽ nhanh chóng bị quá tải. Khi dưỡng chất không được chuyển hóa hoàn toàn, chúng sẽ biến thành Đàm ẩm (痰飮) tích tụ trong cơ thể. Đây là lý do tại sao nhiều người càng ăn kiêng khắc nghiệt thì người lại càng phù nề, mệt mỏi nặng nề như đeo chì. Thay vì áp dụng máy móc thực đơn của người khác, bạn nên lắng nghe xem cơ thể mình có thực sự dung nạp được loại thực phẩm đó hay không. Nếu ức gà không phù hợp, hãy thử kết hợp thêm các loại rau củ có tính ấm hoặc đổi sang các nguồn đạm khác giúp thúc đẩy khí huyết tuần hoàn. Tại Baek-rok-dam, chúng tôi luôn phân tích kỹ trạng thái chuyển hóa của từng bệnh nhân để cùng tìm ra phương pháp giảm cân bền vững, giúp bạn đạt được vóc dáng mong muốn mà không làm suy kiệt sức khỏe.