Q. Tôi vừa mua một lượng lớn hộp cơm ức gà để bắt đầu giảm cân, bác sĩ có khuyên dùng chế độ ăn này thường xuyên không ạ?

Tôi cũng từng có lúc hừng hực khí thế mua đầy ức gà về trữ trong ngăn đá. Ban đầu thì tiện thật, nhưng sau này nhìn thấy thôi là đã thấy "ngán", bụng dạ lại hay đầy trướng khó chịu. (Cười) Ưu điểm của loại thực phẩm này là giúp kiểm soát calo và phân bổ dinh dưỡng ổn định, giúp giảm bớt áp lực chuẩn bị bữa ăn cho người bận rộn và hạ thấp rào cản tâm lý khi mới bắt đầu ăn kiêng. Tuy nhiên, dưới góc độ Y học cổ truyền, tôi lo ngại việc duy trì thực phẩm đông lạnh làm bữa chính sẽ dẫn đến tình trạng Tỳ hư (脾虛 - chức năng tỳ vị suy yếu). Khi hệ tiêu hóa bị "nhiễm lạnh", dưỡng chất không thể chuyển hóa hiệu quả thành năng lượng, dẫn đến tích tụ Đàm ẩm (痰飮 - các chất thải và dịch thừa độc hại), khiến cơ thể càng thêm nặng nề dù đang ăn kiêng. Nếu việc giảm cân lại khiến bạn khó tiêu và kiệt sức thì đó là dấu hiệu không ổn định. Đặc biệt là những người có cơ địa chân tay lạnh hoặc hay đau bụng cần đặc biệt lưu ý. Khi dùng cơm hộp, bạn nên uống thêm nước ấm hoặc ăn kèm các loại rau xanh có tính ấm. Hãy coi cơm hộp chỉ là "công cụ bổ trợ" lúc bận rộn. Để ngăn chặn hiệu quả hiện tượng yoyo (tăng cân trở lại), bạn nên ưu tiên các thực phẩm tươi sống giúp làm ấm cơ thể và tăng cường trao đổi chất. Nếu trong quá trình ăn kiêng mà bạn bị phù nề hoặc mất sức thường xuyên, đó là tín hiệu cảnh báo từ cơ thể, hãy liên hệ để được tư vấn kỹ hơn nhé.