Q. Nếu tôi uống theo các công thức đồ uống giảm cân tại Starbucks thì có thực sự hiệu quả không ạ? Bác sĩ thường khuyên nên chọn thực đơn nào?

Trước đây, chính tôi cũng từng có thói quen phải uống một ly Americano đá mát lạnh sau bữa trưa mới có thể làm việc được, nhưng sau đó tôi đã gặp không ít rắc rối với chứng đau dạ dày và chóng mặt. Sau khi trải qua những trải nghiệm đó, tôi mới thực sự chú ý hơn đến thói quen này. Các công thức đồ uống tùy chỉnh (custom) ít calo hiện nay có ưu điểm rất rõ ràng. Việc dùng đường ăn kiêng thay cho siro giúp kiểm soát đường huyết rất tốt, và thay sữa bò bằng sữa yến mạch cũng là một lựa chọn thông minh để giảm năng lượng dư thừa. Tuy nhiên, dưới góc độ Y học Cổ truyền, việc lạm dụng đồ lạnh có thể dẫn đến chứng 'Tỳ hư' (脾虛). Khi chức năng Tỳ vị (tiêu hóa) suy giảm, cơ thể dễ bị sưng phù, mệt mỏi và tích tụ 'Đàm ẩm' (痰飮) – một dạng chất thải nội sinh khiến cơ thể trở nên khó giảm cân do khí huyết bị tắc nghẽn. Vì vậy, tôi thường khuyên bệnh nhân nên chọn đồ uống tùy theo thể trạng. Những ngày cơ thể giàu năng lượng và cảm thấy nóng trong, bạn có thể chọn Americano không đường hoặc trà đá. Nhưng khi cảm thấy người nặng nề hoặc tiêu hóa kém, hãy ưu tiên các loại trà thảo mộc ấm hoặc Trà đen bưởi mật ong (với lượng siro tối thiểu). Việc giữ ấm trung tiêu để hỗ trợ lưu thông Khí huyết (氣血) sẽ mang lại hiệu quả giảm cân bền vững hơn là việc làm lạnh dạ dày liên tục. Suy cho cùng, bản chất của giảm cân chính là bảo tồn khả năng tiêu hóa và sự lưu thông tự nhiên của cơ thể.