Q. Hiện nay có rất nhiều chế độ ăn kiêng và phương pháp giảm cân cấp tốc đang phổ biến, vậy tại phòng khám Đông y, bác sĩ khuyến khích phương pháp nào ạ?

Thực tế, trước đây tôi cũng từng vì quá hăng hái mà nhịn ăn vô tội vạ hoặc lập ra chế độ ăn kiêng cực đoan. Khi đó, tôi cảm thấy chóng mặt và mất tập trung đến mức nhận ra rằng: 'À, cách này thực sự không ổn chút nào'. Các phương pháp giảm cân cấp tốc có ưu điểm rõ ràng là mang lại thay đổi nhanh chóng và tạo cảm giác thành tựu tức thì. Tuy nhiên, nhược điểm cũng rất lớn: sự mất cân bằng dinh dưỡng đột ngột có thể gây rụng tóc, rối loạn kinh nguyệt, và quan trọng nhất là cơ thể sẽ nhận diện trạng thái 'đói khát', khiến bạn dễ trở thành thể trạng dễ tăng cân hơn về sau. Trong Đông y, hiện tượng này được nhìn nhận dưới góc độ của 'Đàm ẩm' (痰飮) và 'Ứ huyết' (瘀血). Đàm ẩm là những chất cặn bã, rác thải không cần thiết tích tụ trong cơ thể, còn Ứ huyết là tình trạng máu lưu thông không thông suốt. Nếu cố tình nhịn ăn khi quá trình chuyển hóa không thuận lợi, những chất cặn bã này sẽ tích tụ nhiều hơn, khiến cơ thể cảm thấy nặng nề hơn. Đặc biệt, những người thuộc thể chất 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng lách/tiêu hóa bị suy giảm) nếu điều chỉnh chế độ ăn quá mức sẽ rất dễ bị kiệt sức và suy giảm hệ miễn dịch. Vì vậy, rất khó để khẳng định phương pháp nào là 'tốt nhất' vì hướng tiếp cận sẽ thay đổi hoàn toàn tùy theo thể chất và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Thay vì chạy theo xu hướng, bạn hãy kiểm tra xem 'công tắc chuyển hóa' của cơ thể mình có đang hoạt động tốt hay không. Tôi sẽ cùng bạn tìm ra con đường thoải mái và bền vững nhất.