Q. Thưa bác sĩ, tôi chỉ ăn ức gà nướng lò cho chế độ giảm cân liên tục có ổn không? Bác sĩ có kiến nghị không ạ?

Tôi cũng từng có thời gian vì quá quyết tâm giảm cân mà chỉ ăn mỗi ức gà, kết quả là cơ thể mệt mỏi, choáng váng. Có thể nói lúc đó tôi đã 'sai lầm' trong cách giảm cân dù tưởng là mình đang làm điều lành mạnh. Về cơ bản, việc ăn ức gà nướng lò có ưu và nhược điểm rất rõ ràng. Ưu điểm là hàm lượng protein cao, ít chất béo, cực kỳ tối ưu để kiểm soát cân nặng mà vẫn duy trì được khối lượng cơ. Hơn nữa, cách chế biến đơn giản giúp những người đi làm bận rộn dễ dàng duy trì chế độ ăn lâu dài. Tuy nhiên, nhược điểm cũng rất đáng lưu ý. Việc hấp thụ quá nhiều protein có thể gây áp lực lên gan và thận, đặc biệt nguy hiểm với những người có hệ tiêu hóa kém. Trong Đông y, tình trạng này được xem là 'Tỳ hư' (脾虛) - tức là chức năng của tỳ vị bị suy yếu. Khi hệ tiêu hóa kém, protein không được phân giải hết, dễ dẫn đến tích tụ 'Đàm ẩm' (痰飮) - một dạng chất cặn bã, độc tố trong cơ thể. Vì vậy, câu trả lời chính xác phụ thuộc vào 'trạng thái cơ thể' của mỗi người. Nếu bạn tiêu hóa tốt và hoạt động nhiều, đây là thực đơn tuyệt vời. Nhưng nếu bạn thường xuyên thấy đầy bụng, uể oải, thiếu năng lượng thì cần phải điều chỉnh ngay. Quan trọng không phải là bạn ăn cái gì, mà là cơ thể bạn hấp thu được bao nhiêu. Nếu bạn đã thay đổi chế độ ăn mà vẫn thấy người nặng nề hoặc khó tiêu, hãy đến phòng khám để tôi kiểm tra tình trạng khí huyết và năng lượng của cơ thể bạn nhé.