Q. Tôi lỡ ăn quá mức (binge eating) một lần trong quá trình ăn kiêng, vậy là coi như hỏng hết rồi sao? Tôi không biết ngày mai phải phục hồi cơ thể như thế nào cho đúng.

Tôi rất thấu hiểu cảm giác tự trách sau một lần ăn quá độ. Qua quá trình nghiên cứu và thực hành, tôi nhận thấy cơ thể chúng ta có khả năng phục hồi tốt hơn chúng ta tưởng. Tuy nhiên, nếu bạn nhịn ăn cực đoan ngay sau khi ăn quá nhiều, cơ thể sẽ hiểu lầm là đang trong trạng thái 'đói kém', dẫn đến việc khao khát thức ăn mạnh mẽ hơn ở bữa tiếp theo. Theo góc nhìn của Đông y, việc ăn quá nhiều đột ngột sẽ tạo ra 'Đàm ẩm' (痰飮) — đây là trạng thái các chất cặn bã không được bài tiết hết mà tích tụ lại dưới dạng dịch đặc, gây đình trệ trong cơ thể. Nếu lúc này bạn nhịn ăn vô tội vạ, khí huyết sẽ suy giảm dẫn đến 'Tỳ hư' (脾虛), tức là chức năng tiêu hóa bị yếu đi, khiến quá trình trao đổi chất càng trở nên chậm chạp hơn. Tôi xin đưa ra hướng dẫn phục hồi theo từng giai đoạn như sau: [Ngày thứ 1: Thanh lọc và Xoa dịu] - Buổi sáng: Uống một ly nước ấm để đánh thức hệ tiêu hóa. - Bữa trưa/tối: Chỉ ăn khoảng 70% lượng bình thường, ưu tiên rau xanh và ăn nhẹ. Đây là quá trình giảm tải cho dạ dày để tẩy rửa Đàm ẩm. [Ngày thứ 2-3: Phục hồi nhịp sinh học] - Hãy duy trì giờ ăn uống điều độ. Chìa khóa là gửi tín hiệu cho cơ thể biết rằng 'bạn sẽ không bị bỏ đói'. - Đi bộ nhẹ nhàng để giải tỏa 'Ứ huyết' (瘀血) — tình trạng máu lưu thông kém, giúp giảm sưng phù (edema) nhanh hơn. [Tuần thứ nhất: Điều tiết cảm xúc] - Việc ăn quá mức thường không phải do thiếu ý chí mà do 'đói tâm lý' hoặc mất cân bằng hormone. Lúc này, sử dụng thuốc Đông y để điều trị tận gốc cơn thèm ăn sẽ giúp quá trình kiểm soát trở nên dễ dàng hơn nhiều. Thay vì tự trách, hãy nghĩ rằng 'cơ thể mình chỉ tạm thời bị quá tải thôi'. Bạn hoàn toàn có thể bắt đầu lại. Nếu cảm thấy quá khó khăn khi tự điều chỉnh, hãy để tôi đồng hành cùng bạn.