Q. Tôi có thể chuẩn bị chế độ ăn kiêng cho bản thân song song với việc chuẩn bị đồ ăn dặm và đồ ăn vặt cho con không?

Tôi hiểu rất rõ cảm giác này, vì trước đây khi vừa quán xuyến việc nhà vừa điều trị cho bệnh nhân, tôi cũng từng gặp nhiều khó khăn trong việc chăm sóc thực đơn cho chính mình. Thường thì sau khi chuẩn bị chu đáo cho con, chúng ta chỉ ăn vội những mẩu đồ ăn thừa hoặc đồ ăn vặt, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, chóng mặt. Lời khuyên của tôi là: Hãy dùng chung nguyên liệu, nhưng tách biệt về 'cách chế biến' và 'hàm lượng'. Điều quan trọng nhất chính là tình trạng cơ thể của bạn hiện tại. Đầu tiên là những người thuộc thể Tỳ hư (脾虛). Với những người có chức năng tỳ vị yếu, khả năng tiêu hóa kém, bạn có thể ăn chung các món cháo mềm hoặc rau củ hấp của con. Tuy nhiên, vì người lớn cần lượng protein cao hơn, bạn chỉ cần điều chỉnh tăng thêm lượng thịt là được. Ngược lại, với những người có nhiều Đàm ẩm (痰飮) — tức là trạng thái tích tụ chất cặn bã, độc tố không cần thiết trong cơ thể — thì câu chuyện sẽ khác. Nếu ăn cùng các món ăn vặt từ trái cây ngọt hoặc thực đơn nhiều gạo nếp của trẻ, cơ thể bạn sẽ càng cảm thấy nặng nề hơn. Trong trường hợp này, dù dùng chung nguyên liệu nhưng bạn nên đơn giản hóa cách chế biến, ưu tiên hấp hoặc luộc. Việc chia sẻ nguyên liệu với gia đình không chỉ giúp giảm chi phí mà còn rút ngắn thời gian chuẩn bị, giúp bạn duy trì chế độ giảm cân bền vững hơn. Tôi sẽ giúp bạn xác định thể chất của mình thuộc nhóm nào, cần loại bỏ hay bổ sung gì trong thực đơn hiện tại. Bạn hãy ghé phòng khám để chúng ta cùng lập một kế hoạch chi tiết nhé!