Q. Tôi là nhân viên văn phòng thường xuyên phải đi ăn ngoài, tôi có nên ăn nhẹ gì đó trước khi đi để tránh ăn quá nhiều không?

Thực tế, việc không kiểm soát được lượng thức ăn khi đi ăn ngoài không hẳn là do thiếu ý chí, mà là do các tín hiệu của cơ thể bị xáo trộn. Có hai trường hợp chính gây ra tình trạng ăn quá mức: Thứ nhất, đó là trạng thái 'đói thật sự'. Khi đường huyết xuống quá thấp, não bộ sẽ chuyển sang 'chế độ sinh tồn', thúc đẩy bạn ăn một lượng lớn thức ăn trong thời gian ngắn. Trong trường hợp này, hãy ăn một vài hạt hạnh nhân hoặc dưa leo trước khi đi để ổn định đường huyết. Thứ hai, trường hợp bạn không thực sự đói nhưng lại thèm ăn do căng thẳng hoặc thói quen. Trong Đông y, hiện tượng này được nhìn nhận dưới góc độ 'Đàm ẩm' (痰飮 - trạng thái tích tụ chất cặn bã gây cản trở lưu thông khí huyết) hoặc 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng tiêu hóa suy yếu khiến chuyển hóa năng lượng không suôn sẻ). Khi cơ thể tích tụ nhiều độc tố, bạn sẽ thường xuyên cảm thấy 'đói giả'. Thay vì cố gắng kìm nén, việc sử dụng thuốc Đông y để điều chỉnh trương lực dạ dày và giảm cảm giác thèm ăn một cách tự nhiên sẽ là phương pháp dễ dàng hơn. Ngoài ra, nếu cơ thể có 'Ứ huyết' (瘀血 - máu lưu thông kém), quá trình chuyển hóa sẽ chậm lại, khiến bạn dễ cảm thấy đầy bụng, khó tiêu. Điều quan trọng là bạn cần xác định xem mình đang 'đói thật' hay do 'rối loạn chuyển hóa' gửi tín hiệu sai. Bạn nên đến phòng khám để kiểm tra trạng thái cơ thể, từ đó chúng tôi sẽ cùng bạn xây dựng chiến lược ăn uống phù hợp nhất.